Au cœur de l’Aude, entre les vignobles du Minervois et des Corbières, cette ancienne propriété viticole du XVIIIe siècle offre un cadre rare et préservé, directement en bordure du Canal du Midi. Édifiée à la fin du XVIIIe siècle, cette ancienne cave viticole a conservé sa vocation agricole jusqu’en 1990 avant de faire l’objet, à partir de 2005, d’une restauration complète et ambitieuse. La bâtisse accueille aujourd’hui cinq gîtes de charme, entièrement meublés, offrant une activité touristique immédiatement exploitable. Implantée sur une parcelle de 1 635 m², la propriété développe environ 400 m² habitables auxquels s’ajoutent près de 400 m² au sol au niveau de la cave, occupant toute l’emprise de la bâtisse côté Canal. Ce vaste espace constitue un atout exceptionnel, tant par ses volumes que par son potentiel. Il comprend notamment un parking intérieur aménagé, huit anciennes caves ou cuves en béton et différents espaces offrant de nombreuses possibilités d’évolution, sous réserve des autorisations nécessaires. Cinq gîtes dans un environnement privilégié Les cinq gîtes accueillent chacun 4 à 6 personnes et ont été conçus autour d’un équilibre entre authenticité,...